槟榔芋因其外形像芋头,肉质花纹像槟榔纹而得名。每年春分时节播种,到了秋季霜降时节即可收获。槟榔芋收获后每株有的母芋和大小不一的小芋头。槟榔芋口感松酥香甜,富含淀粉、葡萄糖和多种维生素,营养价值高。具有补气养肾、健脾胃之,既可制作饮食点心、佳肴,又能滋补身体,清朝年间列为大清贡品,因而享有"贡品"之称。槟榔芋主产于广西荔浦、福建等地区,近几年福建闽侯、闽清种植的长汀槟榔芋效益比较好,亩产效益可达万元,因此种植的面积不断大。现将其栽培技术介绍如下。
生长光照:槟榔芋喜光,所以应选择气候温和、光照充足的地方种植。
福鼎槟榔芋外观呈长圆柱形,残留弯月形种芋牙端,芋长30-40厘米,直径12-15厘米,纵切面长宽比大于2;表皮呈棕黄色至棕褐色,芋肉乳白色,带紫红色槟榔芋花纹,纹理较粗,分布较稀;易煮熟,肉质酥松、细滑,香味浓郁,综合品良。
,适宜提取槟榔芋粉,制作槟榔芋食品。 产地:福建 规格:大芋,中芋,次芋 重量:500克以上,500克250克,250克以下 包装:纸箱/编织袋包装 厦门市同安区顺祥泰农副产品购销站成立于2005年,依托福建山区的广大农业资源,常年供应的农副产品。
生长湿度要求:槟榔芋性喜潮湿,比较耐荫,高温多雨环境有利于茎叶生长,产量较高。适当的勤浇水有助生长。
置于土壤中不挖,让其在原来的土壤中越冬,*二年春季发芽时再挖取移栽,这种方法可减少留种藏贮过程中的许多工作量,但这种方法只能在南方冬季气温较高的地区采用,如果冬季气温低,会造成芋种冻伤。另外,这种方法还占用冬季土地,不利于提高耕地复种指数,同时也容易遭受鼠害。
2、于冬季收获槟榔芋时,将小芋分开自然晾干后,放于背风向阳、地势高燥、不渍水的地窖内贮藏越冬,冬季气温较高的地区,也可将种芋埋于野外背风向阳、地势高燥的湿润细砂内。这种方法便于种芋集中管理,同时,可以提高土地利用率。贮藏于地窖内的芋种,应注意贮藏数量,如果贮藏数量多,前期应注意通风换气和降温降湿,后期要注意保温防冻。不管芋种贮藏于何处,都要注意防治鼠害。