黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按原植物和药材性状的差异,黄精可分为姜型黄精、鸡头黄精和大黄精。
黄精五行属土,常用作养人体之根基所用不寒不热,药性平和,气淡微甘,中土易入。补土气以固根本,可久服以取效,性平效佳,鲜有出其胜者。煎服药液淡黄澄清,醇厚如油,绵软滑润,一丝淡淡的香甜会久留于口,人体一气周流,土为后天之本,黄精缓缓润补土,土足则化现四象,生发收藏各得其宜,一气通畅,五脏安宁,不治病而病自去。所以黄精常被用作佳品。尤其适合中老年人服用。
黄精的花,像“小风铃”黄精一般都要长三年左右采挖,秋季九十月份采挖。黄精的根茎在地下横向,深度在20cm左右比较好挖。新鲜的黄精根茎,表面是比较鲜亮的,有点半透明的感觉很清透。把新鲜的黄精掰断,断面是很干净的黄白色,微微有颗粒感,闻起来没有什么气味,微甜,口清脆。新鲜黄精纯净、平正、柔和、滋润。
黄精是多年生宿根草本植物,具有较高的药用价值,对于养阴、补脾、方面有重要。随着资源减少,黄精种植规模的扩大成为社会、经济、生态三方面的选择。黄精喜欢阴湿气候条件,具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性,在干燥地区生长不良,在湿润荫蔽的环境下植株生长良好。在土层较深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好的壤土中生长良好;在贫瘠干旱及粘重的地块不适宜植株生长。
黄精栽植的密度应根据土壤的肥力情况来确定。栽植时,要施鸡鸭粪便或者人粪尿。依据行距开沟,并根据株距移栽种苗,每穴栽植一株,然后盖土压实,浇透水,固定植株根部,再盖上一层土,保持畦面平整。移栽后根据土壤及气候情况制订浇水策略,开始田间管理工作。
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