柠檬在生长发育中需要较多的水分,但水分过多又不易烂根。一般而言,春季是抽梢展叶、孕蕾开花的时期,要适量浇水。夏季光照强,温度高,需要的水分较多。但要适时适量,否则会引起落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期,必须要有充足的水分。
柠檬干保存方法:
1、柠檬干容易受潮,受潮后会影响其食用。所以在保存时应保持空间的干燥环境。
2、柠檬干不宜放入冰箱,以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鲜袋,将柠檬干储存起来。
柠檬干制作方法: 材料:柠檬5斤、盐150克、粉50克、二砂糖400克、梅粉300克 做法:
1、柠檬清洗干净、切片后去籽,再放进密封盒中,并加入150克的盐,混合搅拌均匀,再放进冰箱,每天拿出来搅拌一下,让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。
2、第三天,加入50克的粉,仍然每天拿出来搅和一下,此时柠檬片因盐巴去青的效果,就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天,再加入约400克的二砂糖,继续每天搅拌一下(不要揉搓,否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天,再加入300克的梅粉,搅拌均匀后放进冰箱4-5天,这期间同样要每天都取出搅拌一下。
3、选一个阳光灿烂的日子,把柠檬片摆放在网架上,放于阳光下曝晒。
4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来,放进还有汤汁的密封盒里,让它们继续吸收汤汁,如此晒、吸、晒、吸,这样的动作连续做2天。
5、晒到第3天,柠檬片已变成褐色,此时的柠檬片吃起来已没有苦味,有些陈皮的感觉。晒3天后,柠檬片就完成了。提示:此时的柠檬干还没有晒得很干,因为后面要剪成小段,太硬了不好剪。
柠檬泡茶对身体的作用:
1、柠檬片有清雅的酸甜,可口生津;可滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇;健胃、、柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成。
2、柠檬本身是一种营养和用价值都较高的水果,含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及、、维生素C和等。
3、我国认为,柠檬性温、味苦、无,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
4、柠檬水还可以防止。柠檬含有丰富的维生素C,具有、提高、协助骨胶原生成等多种,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。
柠檬泡茶对皮肤的作用:
1、有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和*皮肤色素沉着的作用,可以。
2、柠檬的、C、P经皮肤吸收后,能使皮肤保持艳丽,光泽细腻,尤其是早晨起来空腹喝杯水有益,在水中加柠檬片,就更具美容的。
3、柠檬片可用来泡水洗脸帮助脸部光洁,坚持使用还能*粉刺。使皮肤更加光滑
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